苗の畑にペールエールの残渣

　先々月天川村にビール醸造の免許を取得した銭谷さんからご提案のお電話をいただいた。「ビールの残渣が結構出るんですけど森づくりに使えませんか？」とのご提案。初回醸造分は間に合わなかったけれど、今回の2回目の残渣はお引き取りさせていただけた。キハダ を植える苗は他の土づくりに使わせていただくことにしました。クロモジの蒸留ざんさとペールエールの醸造残渣で元気な苗が育たないわけないヤツやん！

　１ヶ月ほどは小まめな攪拌で発酵を促すことが重要らしいです。