敬老の日と生まれていく料理

　天川事務所のお隣さんのTENKARA GELATOさんの砂山シェフが奈良の鹿の船で開催される食事会に敬老の日ということで、両親とを含む家族5人で参加させていただきました。

　「生まれていく料理」　　　　https://www.kuruminoki.co.jp/shikanofune/saezuri/information/2024/08/news6890.html

　父は96歳、母は90歳とかなり高齢で、何かトラブルが起こって砂山さんにご迷惑をおかけしないかと心配しながらの参加でしたが、両親とも大変喜んで、美味しく食事を楽しんでくれました。他の参加者さんとも仲良くなれ、素晴らしいお料理に感動しながら皆で食事会を楽しませていただきました。

　砂山さんのお料理は、地域の食材の良さを磨き上げた素晴らしいお料理のコースでした。この精神は過疎で悩む我々山村にとってこれからの軸になる精神（考え方）だと感銘を受け、目が醒める思いがしました。